蔓越莓冰激凌
🌞炎热的夏天怎么能少的了冰凉爽口的冰淇淋呢🍃🍃在家就能做出无冰渣冰淇淋🍦入口即化😋好吃到让人尖叫！
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食材
- 淡奶油 250克
- 糖 40克
- 蛋黄 2个
- 蔓越莓干 适量
- 牛奶 50克
步骤
2. 先搅匀，再挤入几滴柠檬汁
3. 再打发至蛋黄发白呈蓬松的状态
5. 再放到锅中小火加热，不断搅拌至蛋黄糊浓稠再离火🔥最后再加点盐 待冷却
6. 打发淡奶油，将奶油打发至有纹路，流动状即可
7. 最后在与蛋黄糊混合拌匀
8. 翻拌均匀即可，再放入蔓越莓碎拌匀即可，就可以倒入碗中再拿去冷冻，至少要冷冻4小时噢
9. 无冰渣蔓越莓冰淇淋
10. 入口即化
11. 夏日必需品
小贴士
- 1⃣这款冰淇淋无冰渣，口感非常好，入口即化，奶香浓郁
- 2⃣喜欢什么口味的就添加什么果酱或者水果，如果什么都没有放就是原味的
菜谱创建于:2021年06月02日 21:34
