炸油茄子

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食材

  • 茄子 3斤
  • 尖椒 半斤
  • 香菜 一把
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 油 多一些

步骤

炸油茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗干净

1. 茄子洗干净

炸油茄子,中间切一刀

2. 中间切一刀

炸油茄子,油温6层下锅炸

3. 油温6层下锅炸

炸油茄子,炸到变色，变软

4. 炸到变色，变软

炸油茄子,捞出放凉

5. 捞出放凉

炸油茄子,辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切末放盐，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>拌匀

6. 辣椒，香菜切末放盐，和味精拌匀

炸油茄子,中间加上香菜

7. 中间加上香菜

炸油茄子,多放一些

8. 多放一些

炸油茄子,加入盐

9. 加入盐

炸油茄子,剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>都放在上面

10. 剩下的尖椒都放在上面

炸油茄子,放入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜

11. 放入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜

菜谱创建于:2021年07月06日 22:57
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