水晶饺子
颜值担当的水晶饺子口感也非常不错哦！
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食材
- 土豆淀粉 120克
- 鸡精 3克
- 虾籽酱油 一勺
- 虾仁 150克
- 耗油 一勺
- 粉丝 一小把
- 盐 6克
- 白胡椒 适量
- 玉米粒 30克
- 小麦淀粉 180克
- 鸡蛋 五个
步骤
1. 新鲜虾仁用白酒浸泡十分钟
2. 粉丝用开水浸泡
3. 玉米粒倒入碗中
4. 五个鸡蛋打入碗中
5. 把鸡蛋炒熟
6. 粉丝浸泡完后剪成小段
7. 虾仁浸泡完洗净加入炒熟的鸡蛋，粉丝，玉米粒
9. 小麦淀粉倒入盘中
10. 倒入土豆淀粉
11. 用开水慢慢倒进去，一边倒一边搅拌
12. 最后揉成面团
13. 取一个小面团
14. 擀成薄皮
15. 包入馅料
16. 捏成饺子成品
17. 上锅大火蒸10分钟
18. 美味漂亮的水晶饺子完成啦！
小贴士
- 和面一定要开水。
菜谱创建于:2021年07月16日 18:45
