水晶饺子
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食材
- 澄面淀粉（小麦淀粉） 100克
- 玉米淀粉 40克
- 瘦肉 245克
- 香菇 2
- 生抽，芝麻油 各2勺
- 盐，料酒 各1勺
- 味精 少许
- 食用油 1勺
步骤
1. 水晶饺子。
2. 猪肉剁成肉馅。
3. 葱姜切碎剁成末。
4. 我是中午做包子特意剩下的包菜猪肉馅，全部调好的。
5. 面粉合成面团。
6. 揉光滑做剂子。
7. 切成小剂子。
8. 揉圆压扁。
9. 轧面皮。
10. 自己轧面皮要比买的饺子皮好包也好吃。
11. 放入馅料。
12. 包成自己喜欢的饺子。
13. 薄皮大馅饺子包好了。
14. 一个人的量。
15. 喜欢吃汤饺，香菜洗干净切碎。
16. 加入鸡精，虾皮。
17. 加入生抽。
18. 倒入香油，最后加入紫菜。
19. 锅开下饺子。
20. 三开饺子两开面煮熟了。
21. 晚餐一碗汤饺。
22. 先捞饺子后成汤。
23. 成品图
24. 成品图
菜谱创建于:2021年07月12日 10:31
