芒果芋圆烧仙草
在夏季，一碗冰冰凉凉的烧仙草，瞬间就能将体内的闷热火气消除得一干二净，绝对是炎热消暑圣品。再搭配西米、芒果、芋圆和蜜红豆，满满的料吃起来超级过瘾，完胜奶茶店！
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食材
- 椰浆 150毫升
- 烧仙草粉 25克
- 牛奶 150毫升
- 纯净水 600克
- 芋圆 适量
- 芒果 适量
- 蜜豆 适量
- 西米 20克
- 零卡糖 20克
步骤
1. 先取少量纯净水与烧仙草粉混合，搅拌均匀至细腻无颗粒状。
2. 将剩余纯净水倒进小锅中，加零卡糖煮沸（没有零卡糖就用普通细砂糖），再倒入稀释好的烧仙草粉搅拌均匀。
3. 倒入容器中晾至不烫手后放进冰箱冷藏定型。
5. 捞出过凉水，最后一遍用纯净水过滤备用。
6. 芋圆煮熟后捞出过凉水备用。
7. 取出芒果的果肉切小丁块，定型的烧仙草用刀划成小块。
8. 取适量大小的容器，先在底部放芒果块和西米。
9. 上面依次放入烧仙草、芋圆和蜜红豆，具体分量按照个人口味添加。
11. 用料十足又好吃的芒果芋圆烧仙草就完成了，做法简单比奶茶店里卖的强百倍哟！
小贴士
- 所需用料的比例可以自由添加，喜欢吃什么就多加一些，不是固定的。液体部分也可以全都用牛奶，味道也不错热量还低。
菜谱创建于:2021年08月02日 10:55
