天气太热，来一碗凉拌面吧。
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1. 市场买的手擀面600g，两人份。
2. 水开下面，煮的时候适当拿筷子挑一挑，煮约8分钟。
3. 面熟过凉水。
4. 准备配菜和调料汁，黄瓜一根切丝，麻酱3勺用纯净水解开，蒜末➕生抽2勺➕陈醋4勺➕1勺白糖➕盐适量搅拌均匀。
5. 过水面条捞入碗中。
6. 放上黄瓜丝，然后淋上麻酱和调料汁，最后放一勺自己喜欢的辣椒酱。
7. 搅拌均匀就可以大快朵颐了。
