家常拌面
炎炎夏季,不要汤面要拌面!
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食材
- 盐、生抽、香醋、麻油、蒜蓉、葱花、花生碎 适量
- 面条 300克
- 鸡蛋 一个
- 麻酱 两大勺
- 黄瓜 一根
步骤
1. 舀出两大勺麻酱
2. 分次加温水调泻
3. 每次都要等水分完全稀释
4. 调好的麻酱如图所示
5. 一小勺盐
6. 适量生抽
7. 适量香醋
8. 几滴麻油
9. 搅拌均匀
10. 黄瓜切丝
11. 准备一些蒜茸和葱花
12. 水开后煮面
13. 捞出过凉
14. 摆上黄瓜丝,淋上芝麻酱料(喜欢吃辣可以来点辣椒油)
15. 加一些花生碎、蒜蓉和葱花,拌它!
16. 家里有底子的再加个煎蛋~
小贴士
- 调麻酱时一定耐心一点,麻酱是灵魂!
菜谱创建于:2021年08月11日 18:00