骨汤河粉
昨天煮了冬瓜排骨汤，冬瓜被阿晨吃的差不多了，还剩下不少汤和排骨，今天超市里看到有卖河粉，那就做个清淡的骨汤河粉，不会长胖，健康美味。感兴趣的小可爱一起来看看吧😄
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食材
- 太太乐鸡汁 一茶匙
- 骨头汤（带排骨，未放盐） 一大碗
- 食盐 少许
- 食用油 适量
- 青菜 三颗
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 番茄 一个
- 新鲜河粉 一袋约250g
- 小葱 一根
- 姜 一小块
- 鸡蛋 一个
步骤
3. 热锅加油，油热打入鸡蛋，煎熟，一面或者两面随大家喜好
4. 盛出鸡蛋，加入葱白姜丝，中小火煸香
5. 加入番茄块，中小火炒出番茄红汁
6. 加入骨头汤（连排骨），煎蛋，大火煮开
7. 加入一茶匙太太乐鸡汁
8. 少许白糖
9. 加盖中小火炖煮3分钟，让蕃茄味融入汤中
10. 加入河粉，青菜煮开，中小火炖煮一分钟
11. 加入少许白胡椒粉
12. 根据自己口味补充少许食盐搅拌均匀再煮半分钟即可关火
13. 装盘撒葱末，即可上桌享用
14. 成品，这道骨汤河粉，做法简单，河粉顺滑，汤鲜味美，营养丰富，很适合作为早餐食用，喜欢的小伙伴一起来试试吧😄
小贴士
- 营养成分
- 河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
- 食疗价值
- 1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；
- 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；
- 3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
菜谱创建于:2021年08月15日 20:43
