凉拌萝卜苗
萝卜苗又称娃娃缨，含多种维生素，消食，促进营养收收，减肥。
190 菜谱
112 粉丝
15 关注
食材
- 萝卜苗 500克
- 红椒 2个
- 大蒜泥 适量
- 小葱 适量
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 白糖 少许
- 香醋 少许
- 生抽 适量
- 小麻油 适量
- 味精 少许
步骤
1. 食材洗净滤干
2. 蒜泥，红椒丁，小葱备好，装入小碗中
3. 起锅烧油，至八成热
4. 把热油倒入作料碗中
5. 起锅烧水，加盐
6. 水开，倒入萝卜苗
7. 搅动，翻滚即捞出
8. 倒入盛冷水的大碗中，冷却
9. 再次捞出滤干
11. 滤干的菜苗倒入大碗中
12. 倒入碗中调料，拌匀
13. 装盘
14. 成品一
15. 成品二
小贴士
- 菜苗焯水时，把握火候。煮太软了了影响口味！
菜谱创建于:2021年08月31日 21:17
