枸杞苗炒粉条

新鲜的枸杞苗吃法多样，可以用来炒菜、煮粥、作羹、泡茶等，今天做了个特别的，用枸杞苗炒粉条，太美味，连汤都喝完了，来看看枸杞苗炒粉条的做法吧。

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1. 锅中倒入水，烧开锅中倒水放入粉条烧开之后，关火，粉条在里面泡半个小时，就能泡透，已经变软了。

2. 利用这个时间清洗枸杞苗，先用清水把枸杞苗冲洗两遍后，放在淡盐水里面浸泡15分钟，再用清水冲洗几遍，清洗干净。

3. 大蒜切成末，生姜切成末，干辣椒切小。饭菜中经常有点大蒜与生姜，不仅仅是为了调味，也有杀菌的作用。

4. 锅中倒有一点葵花籽油，加入一部分大蒜末和生姜末炒出香味。

5. 粉条碗中，加入半碗水，和粉条一起倒入锅里，加入生抽，五香粉煮两分钟左右至粉条入味。

6. 加入枸杞苗，快速翻炒几下，枸杞苗的叶子是很嫩的，只炒两下就可以了，只是过一下锅断生。

7. 放入余下的部分大蒜，辣椒，加入盐，搅拌均匀即可。如果喜欢特别辣的，在第4步的时候就可以加入辣椒，和大蒜生姜一起炒，不太喜欢辣的就和我这样子在出锅的时候放入辣椒，既能让菜有一点淡淡的辣味，而且颜色会好看，双管齐下。

8. 枸杞苗是春天不能错过的美味，看到就买回家吧，怎么样做都可以，随心随性，吃了最重要。

9. 成品。

10. 成品。

菜谱创建于:2019年04月16日 07:18

应季菜肴