冰皮月饼
中秋节到了，传统月饼都吃腻了，今天做了冰皮月饼，粉粉嫩嫩的，软糯的口感，很受大家喜欢！
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食材
- 草莓冰皮预拌粉 150克
- 开水 150克
- 豆沙 120克
- 熟糯米粉 适量
步骤
1. 先把糯米粉小火炒至微微发黄
2. 150克冰皮月饼预拌粉加入150克开水搅拌成团
3. 晾凉后，带手套折叠揉成光滑的面团
4. 面团分成30克一个，豆沙馅分成20克一个
5. 取一个面团压成饼状，包入豆沙馅
6. 收口捏紧
7. 粘一层熟糯米粉，再拍掉多余的粉
8. 用模具压成月饼形状
9. 一朵朵粉色小花就做好了
10. 好看好吃的草莓冰皮月饼就做好了
11. 漂亮的都舍不得吃
12. 软糯香甜
13. 成品图！
菜谱创建于:2021年09月20日 14:55
