五花肉炒黄瓜
清爽的黄瓜与五花肉一起炒，鲜嫩的五花肉吃起来就会油而不腻，堪称一绝！再加上胡萝卜、木耳和鸡蛋，营养丰富，色彩鲜艳，看起来就有食欲。
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食材
- 五花肉80克
- 黄瓜半条
- 木耳随意
- 绿壳鸡蛋一个
- 胡萝卜少许
- 生抽少许
- 盐少许
- 料酒几滴
步骤
1. 木耳提前泡发，剪去底部小蒂
2. 准备好食材
3. 五花肉切片，胡萝卜也切片备用
4. 黄瓜削皮，切片
5. 锅里放开水，把木耳和胡萝卜焯一下水
6. 捞出沥干
7. 碗里磕个鸡蛋，打散，加点盐，几滴料酒
8. 锅里热油
9. 把鸡蛋放锅里秒炒出锅
10. 再放点油
11. 放入五花肉煸炒
12. 炒出香味，
13. 倒入木耳和胡萝卜煸炒，
14. 加入黄瓜翻炒均匀
15. 加点盐翻炒一下
16. 加入鸡蛋炒，再加点开水炒匀
17. 出锅前加少许六月鲜原汁酱油
18. 装盘即可
19. 成品图，诱人不
小贴士
- 炒五花肉时，油放少点，五花肉会出油，要多炒一会，更香
- 黄瓜后加，加进去炒一会就好，保持脆爽口感，如果想吃软一点就多炒一会
菜谱创建于:2021年09月27日 13:21
