西红柿炖猪肉
西红柿炖猪肉，色泽鲜香、酸辣美味肉香十足，做法简单，营养丰富，是一道营养丰富的下饭菜品。 富含维生素C的西红柿搭配着嫩滑的梅花肉一起烹饪，再配上山药和土豆，这道美味的炖菜搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味更佳。而且色泽鲜亮喜人让人充分领略到不一样的美食魅力。
660 菜谱
2785 粉丝
14 关注
食材
- 梅花肉 150克
- 西红柿 2个
- 山药 200克
- 土豆 1个
- 洋葱 50克
- 蒜 2瓣
- 姜 3克
- 葱 3克
- 香菜 1根
- 油 3克
- 料酒 5ml
- 酱油 10ml
- 蚝油 5ml
- 盐 8克
- 花椒粉 2克
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 2克
步骤
1. 准备好梅花肉片。
3. 拌匀，腌制1小时。
4. 西红柿削去外皮，切块儿备用。
7. 锅中倒入少许油，放入梅花肉片两面煎至微黄。
8. 放入葱姜蒜、洋葱丁。
9. 加入西红柿、土豆、山药翻炒均匀。
10. 加入适量水，加入盐、胡椒粉、酱油，盖盖儿炖煮10分钟。
11. 撒上香菜末，即可出锅了。
12. 酸甜可口的西红柿炖猪肉就上桌了！
13. 营养又下饭，超好吃哟！
菜谱创建于:2021年09月28日 22:29
