西红柿炖猪肉
西红柿炖猪肉，口味酸香，营养美味。
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食材
- 猪肉 500g
- 西红柿 1个
- 豆瓣酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 葱花 20g
步骤
1. 准备好食材
2. 西红柿浇上开水，烫去外皮
3. 切成块备用
4. 猪肉分成肥瘦肉，瘦肉切块
5. 肥肉切丁，加入锅里
6. 慢火熬出油
7. 加入豆瓣酱，煸炒出酱香
8. 加入葱花，翻炒均匀
9. 加入瘦肉，翻炒均匀
10. 翻炒至瘦肉变色，淋入蚝油提鲜
11. 加入一碗清水，水盖过食材
12. 慢火炖煮至汤汁收浓，加入西红柿
13. 继续炖煮至汤汁收干，就可以关火了
14. 装盘后，撒入葱花装饰，美味的西红柿炖猪肉就做好了
小贴士
- 不需要太多的调味料，利用肥肉熬出的油，香香的，炖出来的肉也美味可口。
菜谱创建于:2021年09月27日 18:06
