番茄牛肉焗饭
久违的焗饭，那种拉丝可以治愈一切。今天哪也没去，宅家一天，弄个番茄牛肉焗饭，小家伙吃了说，要是学校也有吃这个，周末我可以不回来，由此可见，这有多好吃😋。
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食材
- 牛肉200克
- 番茄1大个
- 洋葱1个
- 马苏里拉300克克
- 青红椒少许
步骤
1. 牛肉洗净，挤干血水，切丁，放入白糖胡椒粉和蚝油拌匀，加入少许油锁住水分
2. 番茄切丁待用
3. 青，红椒切丁备用
4. 锅里放油烧热，加入牛肉粒炒制变色
5. 加入甜面酱炒匀备用
6. 洗锅，锅里加点油，放洋葱爆炒，炒出香味
7. 加入番茄翻炒，加适量白糖炒出汁
8. 加入青红椒翻炒，
9. 加入黑胡椒粉炒一下，
10. 倒入牛肉丁炒一下，倒入适量的开水烧一会
11. 起锅前加入六月鲜轻盐原汁酱油炒匀
12. 番茄牛肉酱就做好了
13. 玻璃碗里放入2/3的米饭压平
14. 撒上马苏里拉
15. 铺上炒好的牛肉酱
16. 再铺上一层马苏里拉
17. 放入事先预热好的烤箱，上下火220度烤15分钟左右
18. 时间到，美味呈现
19. 成品图，秒光
小贴士
- 这个牛肉酱加了甜面酱，超级好吃，试试吧！甜面酱有点咸味，炒是时不用加盐。
- 马苏里拉随意放，想拉丝效果好，就多放点。
- 烤箱温度时间根据自己烤箱设置。
- 我做了两个两，马苏里拉用的比较多
菜谱创建于:2021年10月01日 18:56
