腊肠焗饭

腊肠焗饭

前几天做了经典的腊肠焖饭,想着再做一个创新菜,于是想到了这款中西结合的腊肠焗饭,西式的焗饭做法融入中国特有腊肠,给味蕾一次独特的美味体验!

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食材

  • 腊肠 1根
  • 米饭 1碗
  • 各种蔬菜丁 100克
  • 马苏里拉芝士碎 100克
  • 酱油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 蕃茄酱 一勺
  • 1茶匙
  • 鸡精 1茶匙
  • 葱花 适量

步骤

腊肠焗饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切6片后其余切丁,各种配菜也切丁。

1. 腊肠切6片后其余切丁,各种配菜也切丁。

腊肠焗饭,油烧热倒入腊肠粒翻炒。

2. 油烧热倒入腊肠粒翻炒。

腊肠焗饭,待腊肠粒出油后加入葱花翻炒。

3. 待腊肠粒出油后加入葱花翻炒。

腊肠焗饭,然后加入米粉及所有配菜丁翻炒均匀。

4. 然后加入米粉及所有配菜丁翻炒均匀。

腊肠焗饭,加入所有调料翻炒均匀。

5. 加入所有调料翻炒均匀。

腊肠焗饭,炒至米粒粒粒分明,调料炒匀即可关火。

6. 炒至米粒粒粒分明,调料炒匀即可关火。

腊肠焗饭,盛到烤碗中,上面铺层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61856'>马苏里拉芝士碎</a>、摆上腊肠片。

7. 盛到烤碗中,上面铺层马苏里拉芝士碎、摆上腊肠片。

腊肠焗饭,烤箱预热好,180度只开上火,10分钟左右至芝士融化即可。

8. 烤箱预热好,180度只开上火,10分钟左右至芝士融化即可。

腊肠焗饭,取出后稍晾凉即可食用。

9. 取出后稍晾凉即可食用。

腊肠焗饭,热食有拉丝哦!

10. 热食有拉丝哦!

腊肠焗饭,成品

11. 成品

小贴士

  1. 1. 烤箱的时间温度根据自己烤箱实际情况调整。
  2. 2. 配菜可以自行调整,调料可以根据自己买的腊肠咸度甜度调整。
菜谱创建于:2019年04月17日 11:16

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