番茄焗饭
番茄和鸡蛋，再平常不过的家常菜食材了，一般都是炒着吃或者做汤。今天小编把它们换个吃法，用番茄做碗，连碗也不用洗了，把蛋和饭炒在一起，还配上肉和玉米粒，最后再搭配上一块芝士片，又香又好吃，而且营养更丰富，孩子吃后竖起大拇指，直夸真好吃。
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食材
- 大番茄 1个
- 米饭 适量
- 鸡蛋 1个
- 肉丁 20克
- 芝士片 1块
- 蒜蓉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 玉米粒 适量
步骤
1. 准备大番茄一个，切去上面一小部分。
2. 用汤匙把番茄肉挖起来。
3. 不要挖的太薄。
4. 肉丁用油、盐和生粉调好味。
5. 锅里加油烧热，加入蒜蓉煸香。
6. 放入肉丁炒至八成熟。
7. 加入玉米粒继续翻炒，盛起来备用。
9. 拌均匀
10. 锅里加油烧热，倒入米饭翻炒。
11. 加入少量番茄酱。你可以把刚才的挖出来的番茄肉切丁倒入
12. 再把刚才炒好的肉丁和玉米粒倒入，拌均匀。
13. 上面放上切好的芝士片。
14. 放入到已经预热到180度的东菱小烤箱。
15. 烘烤10分钟左右。
菜谱创建于:2019年06月11日 20:05
