青椒炒花菜
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，而且肉质细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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食材
- 花菜200克
- 青椒1小个
- 洋葱半个
- 红辣椒3个
- 五花肉少许
- 蒜瓣3个
- 六月鲜轻盐原汁酱油少许
- 盐少许
步骤
1. 食材准备好了
2. 花菜在盐水里泡15分钟，已经，分成小块
3. 花菜焯水2分钟后，捞出沥干水分待用
4. 五花肉切片，洋葱切丝，红辣椒切圈
5. 青椒切成斜刀状
6. 锅里放油烧热，放入蒜瓣炒香
7. 放入五花肉，炒出香味，小火炒制焦黄更香
8. 放入洋葱爆炒
9. 放入青椒翻炒
10. 再倒入花菜，放点盐炒匀
11. 加少许黑胡椒粉
12. 加入干红辣椒炒一下，加点开水烧一会
13. 起锅前放入六月鲜轻盐原汁酱油少许
14. 盛盘
15. 成品图
小贴士
- 花菜焯水时，如果想有点脆生生的，焯水1分钟就够。
菜谱创建于:2021年10月04日 13:57
