青椒炒花菜
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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食材
- 花菜 600克
- 青椒 1个
- 蒜 3瓣
- 香菜 1根
- 油 5克
- 花椒粒 10粒
- 生抽 8ml
- 盐 5克
步骤
1. 准备好花菜，切成小块洗净待用。
2. 准备好青椒，切块儿。
3. 准备好蒜末、香菜末。
4. 锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒、蒜末。
5. 放入花菜翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽。
7. 花菜超软，加入青椒翻炒均匀。
8. 撒上香菜末，翻炒入味即可出锅了。（加入香菜让整个菜超级好吃）
9. 脆爽可口的青椒炒花菜就上桌了。
10. 一人能吃一盘，完全无压力。
菜谱创建于:2021年10月06日 00:12
