青椒炒花菜

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食材

  • 花菜 400克
  • 青椒 1个
  • 五花肉 150克
  • 蒜 1瓣
  • 姜 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 盐 少许
  • 白糖 少许
  • 腌料：
  • 盐 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 食用油 适量

步骤

青椒炒花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>掰成小朵加入盐浸泡半小时，清洗干净沥水

1. 花菜掰成小朵加入盐浸泡半小时，清洗干净沥水

青椒炒花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切成条

2. 青椒洗净切成条

青椒炒花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片薄片

3. 五花肉切片薄片

青椒炒花菜,放入碗中加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a></a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，淀粉，食用油搅拌均匀腌制10分钟

4. 放入碗中加入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，食用油搅拌均匀腌制10分钟

青椒炒花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝蒜末

5. 姜丝蒜末

青椒炒花菜,凉油热锅放入五花肉煎至微黄

6. 凉油热锅放入五花肉煎至微黄

青椒炒花菜,放入蒜末姜丝炒出香味

7. 放入蒜末姜丝炒出香味

青椒炒花菜,放入花菜快速翻炒片刻

8. 放入花菜快速翻炒片刻

青椒炒花菜,花菜炒的稍软，放入青椒继续翻炒

9. 花菜炒的稍软，放入青椒继续翻炒

青椒炒花菜,加入料酒

10. 加入料酒

青椒炒花菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

青椒炒花菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加入蚝油

青椒炒花菜,加入盐

13. 加入盐

青椒炒花菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>翻炒均匀

14. 加入白糖翻炒均匀

青椒炒花菜,食材炒至入味即可

15. 食材炒至入味即可

青椒炒花菜,青椒炒花菜成品图

16. 青椒炒花菜成品图

菜谱创建于:2021年10月12日 10:10
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