青椒炒花菜
花菜具有抗癌防癌的功效，还可以清理血管，含有的维生素K对于人的皮肤也有很多的好处，并且还可以起到解毒的作用。而且花菜中含有的膳食纤维也非常多，能起到降糖的作用~青椒炒花菜是一道营养丰富又味道好的家常菜~
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食材
- 花菜半颗 400g左右
- 青椒 3只
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 花菜用剪刀剪成小朵，老梗就不要了，洗净，青椒去蒂去籽，洗净，改刀切成小块
3. 锅内煮适量清水，水开后下花菜煮三分钟
4. 煮好后捞出，控干水分
5. 起油锅，油热后下花菜
6. 加入青椒
7. 翻炒30秒
8. 加少许热开水
9. 加适量美极鲜（生抽也可以）
10. 加一小勺细砂糖，不停翻炒，至汤汁收紧，即可
11. 装盘
12. 成品图
小贴士
- ① 如果喜欢吃脆一点的花菜的话，那就煮两分钟！
- ② 新鲜花菜吃起来有一股涩味，经过焯水之后就能去除，焯水还能让花菜在后续烹饪中更加入味！
菜谱创建于:2021年10月08日 15:52
