玉米虾仁蛋炒饭
午餐一人食，还是蛋炒饭最喜欢，简单随意，用家里现有食材，轻松做出美味诱人的玉米虾仁蛋炒饭。
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食材
- 熟玉米粒 100克
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 100克
- 迷你小洋葱 1个
- 大葱 1段
- 香葱 1棵
- 剩米饭 1碗
- 胡萝卜 半根
- 酱油 1汤匙
- 盐 3克
- 食用油 3汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
3. 起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒熟，捞出。
4. 锅中留下底油继续加热，放入胡萝卜丁翻炒断生。
5. 放入玉米粒和大葱碎翻炒。
6. 放入虾仁翻炒变色。
7. 放入剩米饭翻炒。
8. 倒入酱油提味。
9. 米饭炒散后，放入迷你小洋葱增加香气，放入之前炒好的鸡蛋。
10. 按自己口味添加盐调味。
11. 放入胡椒粉。
12. 撒上香葱碎翻拌，关火出锅。
13. 装盘食用。
小贴士
- 米饭蒸稍稍硬一点，炒饭口感更好。
菜谱创建于:2021年10月15日 22:43
