花胶鸡汤
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食材
- 溜达母鸡 半只
- 花胶 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 海盐 适量
- 酸菜 适量
步骤
2. 溜达母鸡一只
3. 先卸掉大腿，鸡翅膀，鸡头
4. 在剁成小块
5. 冷水泡5小时以上，泡出血水看着很清在控水分
6. 锅中放入葱姜蒜炒香
7. 倒入鸡块
9. 翻炒均匀倒入砂锅
10. 花胶提前泡开
11. 在剪成小块
12. 放入锅中
13. 加入适量水
14. 我加入一袋东北酸菜一起熬一半小时
15. 成品图
菜谱创建于:2021年11月22日 22:21
应季菜肴
