花胶乌鸡汤～滋补又养颜
花胶乌鸡汤，一道老少咸宜，补而不燥的滋润靓汤，特别适合今天喝！ 一觉醒来，打开门窗，北风凛凛，仿佛广州已是一夜入冬的节奏！ 赶紧煲碗靓汤定定神先！😄
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食材
- 花胶 50克
- 乌鸡 半只
- 红枣 5颗
- 圆肉 10粒
- 枸杞 20g
- 小香菇 10个
- 姜 1块
步骤
1. 花胶提前一晚泡发
2. 材料准备⬆️
3. 干香提前半小时泡开
4. 惯例，乌鸡洗干净，去皮处理
5. 圆肉洗干净
6. 红枣去核切块
7. 姜切片
8. 花胶泡好捞出来沥水分 如果不习惯花胶腥味的，可以泡好后，锅里加入水，料酒，姜片煮开飞水再煲汤 我是直接煲的，从小在海边长大，不知道啥叫“腥味”😄
9. 把所有材料混合放入汤锅里（除了枸杞）
10. 加入清水
11. 大火烧开转小火慢炖2小时
12. 熄火前十分钟加入洗干净的枸杞
13. 最后加入少许盐调味便可
14. 一煲靓汤随即可美美享用！
15. 滋阴养颜，益气补血
16. 每一口喝下都是满满的幸福！ 瞬间，北风凛冽，我却温暖如初！😂😂😂
菜谱创建于:2017年10月15日 15:22
