茄汁年糕

茄汁年糕

茄汁年糕酸甜软糯,不同于辣炒年糕的咸辣重口,适合于小朋友以及生理期的仙女们。

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食材

  • 年糕 100克
  • 胡萝卜片 20g
  • 西红柿 1个
  • 香葱 1根
  • 番茄酱 2汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 2克

步骤

茄汁年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>切片煮软 泡在凉水里待用

1. 年糕切片煮软 泡在凉水里待用

茄汁年糕,各种配菜准备好

2. 各种配菜准备好

茄汁年糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐调成酱汁待用

3. 番茄酱生抽、盐调成酱汁待用

茄汁年糕,开始烹饪,请点中火

4. 开始烹饪,请点中火

茄汁年糕,锅内倒入油,加热50秒

5. 锅内倒入油,加热50秒

茄汁年糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>末,翻炒10秒

6. 放入西红柿末,翻炒10秒

茄汁年糕,放入圆葱丁,翻炒60秒

7. 放入圆葱丁,翻炒60秒

茄汁年糕,放入胡萝卜片,翻炒30秒

8. 放入胡萝卜片,翻炒30秒

茄汁年糕,倒入酱汁,煮30秒

9. 倒入酱汁,煮30秒

茄汁年糕,倒入年糕片,将锅定时,煮120秒

10. 倒入年糕片,将锅定时,煮120秒

茄汁年糕,年糕是这种直接就是片状的 不是圆滚滚的那种切的  口感不一样

11. 年糕是这种直接就是片状的 不是圆滚滚的那种切的 口感不一样

茄汁年糕,出锅盛盘即可

12. 出锅盛盘即可

小贴士

  1. 年糕不宜一次多吃 不利于消化
菜谱创建于:2018年04月20日 12:37

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