酱香排骨
平时用炖锅做菜时要随时盯着火候，还要防止汤汁收干糊了锅底，用电饭煲操作就省去了这些麻烦，把食材扔进锅里您就该干嘛干嘛去，超级省心。今天推荐的是一道懒人排骨做法，用普通的电饭煲就能搞定，而且不放一滴油，酥烂入味根根脱骨，操作特别简单，喜欢吃排骨的朋友一定不要错过哟！
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食材
- 排骨 850克
- 料酒 2勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1勺
- 奥尔良腌料 1大勺
- 鹌鹑蛋 15个左右
- 葱 2根
- 姜 15克
- 清水 1碗
步骤
3. 戴上一次性手套抓揉均匀，腌制一小时左右，中途要翻揉两次。
5. 上面摆放腌好的排骨，把腌料汁也淋进去。
6. 再放入提前煮熟的鹌鹑蛋，添入一碗清水。
7. 放进饭煲内盖上锅盖，按下煮饭键到时间后取出即可。
8. 我家的饭煲煮饭时间是45分钟，排骨的口感酥烂入味，特别好吃。
9. 酱香排骨就做好了，绝对的懒人福音呀！
10. 想来一块吗？
小贴士
- 排骨焯烫是为了去除表面血沫，也可以采用长时间浸泡换水的方式去掉血沫，然后直接腌制排骨即可。调味料的咸度已经够了，无需另外放盐。
菜谱创建于:2021年04月21日 11:28
