杏鲍菇炒虾仁
杏鲍菇味道鲜美，营养丰富，与虾仁一起炒制，增加了蛋白质，是一道美味的家常菜。
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食材
- 杏鲍菇 3个
- 虾仁 100g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 半勺
- 料酒 半勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 杏鲍菇洗净
2. 切成薄片
3. 虾洗净
5. 撒上盐
6. 搅拌均匀，静置腌制入味
7. 控干水分，留下100克
8. 起油锅，加入虾仁煸炒变色
9. 加入杏鲍菇
10. 翻炒至蔬菜恹恹，撒入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜
12. 翻炒至熟即可
13. 装盘后，撒上葱花调味
小贴士
- 虾仁提前腌制入味，才够鲜美。
菜谱创建于:2021年12月06日 13:26
