杏鲍菇炒虾仁
买了大捆的杏鲍菇， 用来配虾仁好了？
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食材
- 杏鲍菇 2根
- 虾仁 100克
- 豌豆 小把
- 盐 半勺
- 生抽 一勺半
- 黑胡椒 适量
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 准备好所需食材
2. 剥少许豌豆备用
3. 杏鲍菇洗净切厚片
4. 两面都斜切花刀
5. 沾玉米淀粉备用
7. 豌豆煮熟
8. 锅中入油烧热
9. 改小火煎杏鲍菇
10. 翻面至有焦黄色
11. 菜的准备工作就完成了
12. 盛出多余油，小火，蚝油滑散
13. 入杏鲍菇炒开
14. 入虾仁并食盐调味
15. 加入水淀粉，生抽调味
16. 最后加入青豌豆
17. 撒上黑胡椒即可
小贴士
- 用玉米油，葵花籽油都可以，不要用菜籽油。
菜谱创建于:2021年12月11日 19:34
