Q弹软嫩的黄金鸡蓉糕教程
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 玉米淀粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 清水 170克
- 香葱 适量
- 泰椒 适量
步骤
1. 清洗干净的鸡胸肉切块儿
2. 把切块的鸡胸肉绞成泥
3. 放入葱姜水
4. 放入调料调味
5. 放入鸡蛋淀粉水搅拌上劲
6. 把鸡肉放在饭盒里
7. 用勺子把表面抹光滑
8. 上蒸锅蒸熟。
9. 蒸好后取出改刀切成长条状
10. 放入锅中煎至表面金黄。
11. 煎成这样就可以了。
12. 改刀装盘兑个料汁
13. 制作完成即可食用
小贴士
- 放蒸锅蒸时一定水开后转小火
菜谱创建于:2021年12月06日 20:16
