洋葱炒肉
瘦肉中也含有丰富的维生素B1，洋葱则能提高维生素B1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高，可谓一举两得。
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食材
- 洋葱（中等大小） 1个
- 猪肉 150克
- 胡萝卜 1块
- 花生油 30毫升
- 姜片 4片
- 盐 2克
- 小葱 1根
- 腌肉调料：
- 生粉 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
步骤
1. 瘦肉切片后放入腌肉调料腌制15分钟
2. 洋葱、胡萝卜切好
3. 锅中放油烧热，下姜片爆香
4. 放入腌制好的瘦肉
5. 大火翻炒
6. 炒熟后出锅备用
7. 锅中留油
8. 放入洋葱和胡萝卜
9. 加少许清水
10. 放盐
11. 炒熟
12. 放入炒好的瘦肉
13. 拌匀
14. 放小葱段
15. 翻炒均匀后出锅
16. 装盘食用
17. 成品图
菜谱创建于:2021年12月24日 21:09
