低脂软曲奇
曲奇的难度系数低，能极大激发学习烘焙人士的积极性！这款软曲奇，加入了嫩豆腐，口味清淡，简单营养美味。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 嫩豆腐 40--50克
- 白糖或砂糖 30--35克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 25克
- 泡打粉 大约3克
步骤
2. 放入鸡蛋，打蛋器打散，使顺滑。
3. 加入软化的黄油，继续打散，至没有颗粒、润滑。
5. 准备好刮刀。
6. 注意翻拌，千万不要搅拌打圈。
7. 这是反复翻拌的效果，不要着急，沿着碗边慢慢来。
8. 有裱花袋，可以挤出形状。
9. 放入烤箱，大约190℃，15--20分钟。
10. 质朴无华😂
小贴士
- 1 注意一定是嫩嫩的豆腐。
- 2 如果没有裱花袋，用手或勺子也可以弄出“质朴”的形状。
- 3 烤箱温度和时间视自家机器调整。
- 4 之后放在冰箱冷藏后口感更好。
菜谱创建于:2022年01月23日 15:01
