#闹元宵#巧克力脆皮汤圆
元宵佳节，想着换种方式来吃汤圆。闺女喜欢巧克力，那就裹上一层厚厚的巧克力外皮，搭配上坚果，吃出梦龙冰淇淋的感觉来，哈哈！可以捏着🤏吃的汤圆，真是方便哦！
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食材
- 汤圆 8个
- 黄油 20克
- 坚果 适量
- 黑巧克力 80克
步骤
1. 可以自己做汤圆，也可以买现成的。
2. 开水下锅煮熟汤圆。
3. 捞出沥干水分投入凉开水里降温防粘。
4. 捞出汤圆沥干水分，再一个个放入原先的汤圆盒子里。
5. 冰箱冷冻1小时左右。
6. 选用自己喜欢的坚果、果仁。
7. 切碎备用。
8. 黑巧和黄油放在容器里。
9. 隔水加热至全部融化。
10. 趁热加入坚果碎。
11. 把冷冻好的汤圆取出，插上牙签后脱模。
12. 在混合好的巧克力坚果液中均匀地滚一圈。
13. 表面凝固后即可取下牙签，分别做好剩余的汤圆即可。
14. 好了，上桌享用吧。
15. 汤圆终于可以捏着吃啦！
16. 一口下去，层次丰富，外层脆内层糯，赞！
小贴士
- 用芝麻馅的汤圆感觉要好吃，因为我们家里都偏爱芝麻口味的。
- 融化的巧克力液不可太过浓稠，会不太好挂浆，感觉稠了加点黄油融化即可。
- 坚果不放也是可以的，表面会更光滑细腻的，加了坚果口感更丰富。
- 汤圆不必冷冻时间过长，太硬了影响口感不糯了。
菜谱创建于:2022年02月12日 18:48
