#闹元宵#好看还好吃的双色松花蛋肠制作方法
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食材
- 鸡蛋 4个
- 松花蛋 2个
- 生粉 一勺
- 肠衣 适量
步骤
1. 四个鸡蛋打入碗中
2. 加入一小碗水
3. 一勺泡过水的生粉
4. 加入一小勺盐
5. 把淀粉和水鸡蛋完全搅拌均匀
6. 松花蛋切成小块
7. 把松花蛋倒入鸡蛋液中并搅拌均匀
8. 把做好的鸡蛋液灌在肠衣中
9. 上锅蒸熟
10. 晾凉后改刀切片
11. 小碟中加入一小勺蒜末
12. 一品鲜酱油加点
13. 加入一勺辣椒油
14. 再来点芝麻
15. 一小勺香葱花
16. 制作完成即可食用
小贴士
- 蒸蛋肠时开锅之后一定要转小火蒸
菜谱创建于:2022年02月26日 16:50
