什蔬筍丁蝦鬆
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食材
- 綠竹筍丁 克
- 胡蘿蔔丁 克
- 毛豆 克
- 香菇丁 克
- 蝦仁丁 2尾
- 蒜末 克
- 薑末 克
- 西生菜葉 4片
- 調味料：
- 四季高純釀醬油2大匙
- 白醋 匙
- 細砂糖 匙
- 香油 匙
步骤
1. 綠竹筍丁、 胡蘿蔔丁、毛豆、香菇丁、蝦仁丁放入滾水汆燙約2分鐘，取出瀝乾備用。
2. 將作法1的材料和蒜末、薑末放入大碗中，加 入所有的調味料拌勻
3. 菜叶剪成碗状
4. 作法2的材料分裝入剪成圓形的西生菜葉盛裝即可。
菜谱创建于:2016年05月24日 11:56
