日本豆腐什蔬炒虾仁
夏季胃口最容易不好，怎么办？除了吃酸甜热辣的开胃，当然鲜香的也少不了哟！！带给大家一份饭都可以吃三碗的菜！ 无比鲜甜美味，宝宝都超喜欢的！！！
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食材
- 日本豆腐 2条
- 剥壳虾仁 约200g
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半个
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 蚝油 2勺
步骤
2. 洋葱、青椒改刀切小块，胡萝卜对半切片。
3. 日本豆腐洗净，中间切开，去包装纸。
4. 再切成约1cm的厚片。
5. 虾仁用牙签剔去虾线，洗净。
6. 锅内加入少许油，中火热至八成热左右。
7. 放入豆腐，
8. 一面略微金黄即可翻面再煎，煎至两面金黄，即可盛起备用。
9. 锅内留少许油，爆香洋葱。
10. 加入胡萝卜一起翻炒，至胡萝卜颜色鲜艳。
11. 加入虾仁快速翻炒至虾仁微微变色。
12. 加入豆腐和青椒，倒入清水，微微没到豆腐即可。 盖上锅盖，中火焖5分钟。
13. 5分钟后，加入2勺蚝油，翻炒均匀，大火略微收汁即可。
14. 一道快手的美味佳肴……
15. 色泽金黄，味道鲜美！
16. 食指大动了木有！一起吃个饭吧……
小贴士
- 蚝油个人钟爱某记财神蚝油，不会有个口服液的味道。需要可以自己网上找找。
菜谱创建于:2018年08月15日 00:29
