樹子蒸鱈魚
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食材
- 鱈魚 1片
- 蒜末 5公克
- 薑末 5公克
- 紅辣椒末 5公克
- 蔥花 10公克
- 調味料
- 米酒 1大匙
- 罐頭樹籽（連湯汁） 2大匙
- 醬油 大匙
- 米酒 1大匙
步骤
1. 將樹子捏碎後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末及所有調味料拌勻成醬汁。
2. 將鱈魚洗淨放入盤中，將作法1的醬汁淋至鱈魚上，蓋上保鮮膜。
3. 電鍋外鍋加1杯水，放入蒸架按下開關，待蒸氣起來後放入作法2蒸10分鐘後取出，撒上 蔥花即可。
小贴士
- 樹子一定要捏碎，才能釋出香甜味，均勻散佈在調味醬汁中。
- 蒸盤包上保鮮膜，電鍋鍋蓋上的水滴就不會滴到鱈魚上，使整道料理走味。
菜谱创建于:2016年05月27日 14:34
