枸杞子蒸鸡肉

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雅雅杨小厨

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食材

鸡半只
枸杞子 10克
生抽 2勺
蚝油 2勺
香菜 2颗
姜 1小块

步骤

枸杞子蒸鸡肉,准备好所需要用到的食材

1. 准备好所需要用到的食材

枸杞子蒸鸡肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>翅膀从关节位的地方，轻松的切一刀这样<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>翅膀也就轻松的切出来了，然后放在一边，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>翅不管它，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>翅可以用来煲汤。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>腿也给沿着靠骨头的关节位把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>腿给切出来，然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>腿肉，竖着切一刀，轻轻松松就把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>腿肉给取下来了，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>胸肉也一样的给取下来，取好的骨头不要丢掉，可以拿来煲汤

2. 把鸡翅膀从关节位的地方，轻松的切一刀这样鸡翅膀也就轻松的切出来了，然后放在一边，鸡翅不管它，鸡翅可以用来煲汤。把鸡腿也给沿着靠骨头的关节位把鸡腿给切出来，然后把鸡腿肉，竖着切一刀，轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了，鸡胸肉也一样的给取下来，取好的骨头不要丢掉，可以拿来煲汤

枸杞子蒸鸡肉,把取出来的鸡肉，切成薄片，鸡皮可以丢弃，不要

3. 把取出来的鸡肉，切成薄片，鸡皮可以丢弃，不要

枸杞子蒸鸡肉,鸡肉切好放一边，老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>刷洗干净，不用去皮，拍碎剁成末，如果吃不习惯那就切成丝，方便吃的时候可以挑掉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎备用

4. 鸡肉切好放一边，老姜刷洗干净，不用去皮，拍碎剁成末，如果吃不习惯那就切成丝，方便吃的时候可以挑掉，香菜切碎备用

枸杞子蒸鸡肉,把切好的鸡肉放在碎中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，姜末也一起丢进碗中

5. 把切好的鸡肉放在碎中，倒入生抽和蚝油，姜末也一起丢进碗中

枸杞子蒸鸡肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>冲洗干净后也丢进碗中，然后用筷子搅拌均匀腌制一会

6. 把枸杞子冲洗干净后也丢进碗中，然后用筷子搅拌均匀腌制一会

枸杞子蒸鸡肉,把清水倒入多功能深盘中，水倒至蒸水位就可以了，放上蒸笼，火力调至最大火，时间调至18分钟，5分钟后水就煮开水

7. 把清水倒入多功能深盘中，水倒至蒸水位就可以了，放上蒸笼，火力调至最大火，时间调至18分钟，5分钟后水就煮开水

枸杞子蒸鸡肉,把腌制的鸡肉倒入盘中，送入锅中，蒸12分钟

8. 把腌制的鸡肉倒入盘中，送入锅中，蒸12分钟

枸杞子蒸鸡肉,剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上，盖上盖子焖大概30秒即可出锅

9. 剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上，盖上盖子焖大概30秒即可出锅

枸杞子蒸鸡肉,成品图

10. 成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

11. 成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

12. 成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

13. 成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

14. 成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

15. 成品图

小贴士

1.鸡肉腌制的时候也可以用上锅蒸的盘子来装，这样就更方便，也可以少洗一个碗 2.鸡肉也可以用鸡胸肉或鸡腿肉，个人喜欢买新鲜的鸡肉，这个可按个人喜好 3.如果不会取鸡肉，买的时候可以让店家帮忙把肉取出

菜谱创建于:2019年05月17日 00:18

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