紫薯木瓜冻
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食材
- 木瓜 一个
- 紫薯 一个
- 牛奶 250ml
- 吉利丁片 2片
- 炼奶 适量
步骤
1. 吉利丁片用冰水泡软。
2. 紫薯去皮洗净蒸熟，压碎，加入一勺炼奶。
3. 把三分之二的牛奶和紫薯倒入料理机打成汁。（喜欢甜一点可以加入适量白糖）
4. 倒出过滤。
5. 再把剩下三分之一牛奶，泡好的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化即可。（喜欢甜一点可以加入适量白糖）
6. 再把牛奶倒入紫薯牛奶中搅拌均匀。
7. 把木瓜外皮撕掉，洗净。
8. 再顶端切掉一点，然后挖出内部籽。
9. 把紫薯牛奶汁倒入木瓜里。
10. 放入冰箱冷藏3～4小时左右，内部凝固，拿出去皮，切块即可。
11. 也可以做纯牛奶滴！
12. 口感十分嫩滑！
13. 用同样的方法还可以做桔子味道的喔！做法是不是非常简单，还不失美味！
菜谱创建于:2016年05月29日 19:06
