橄榄菜水饺

橄榄菜水饺

水饺一直是我的至爱，各种馅料的都大爱

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食材

  • 橄榄菜 500克
  • 猪后腿肉 500克
  • 面粉或者直接买水饺皮 适量
  • 葱 适量
  • 姜 少许
  • 老抽 适量
  • 花椒 适量
  • 食用油 适量

步骤

橄榄菜水饺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>放入碗里，倒入适量温水，将肉切成肉糜，放入盆中，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花切碎，放入肉糜中，将泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>水倒入肉中，放入少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和食用油，顺时针搅拌均匀

1. 将姜切片，和花椒放入碗里，倒入适量温水，将肉切成肉糜，放入盆中，将葱花切碎，放入肉糜中，将泡好的花椒水倒入肉中，放入少许盐，老抽和食用油，顺时针搅拌均匀

橄榄菜水饺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2862'>橄榄菜</a>剁碎，和肉馅拌到一块，因为有汤不好包成型，拌好馅放冰箱里速冻一下

2. 将橄榄菜剁碎，和肉馅拌到一块，因为有汤不好包成型，拌好馅放冰箱里速冻一下

橄榄菜水饺,擀皮，开始包，煮熟后有点灌汤包的感觉

3. 擀皮，开始包，煮熟后有点灌汤包的感觉

小贴士

  1. 如果橄榄不挤水分，一定要速冻一下再包，不然味道都在剩下的汤里了
  2. 吃不完的可以冻冰箱，随吃随取
菜谱创建于:2013年06月02日 08:17
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