早饭：皮蛋瘦肉粥+烧烤酱花卷（瓦德伯仕特级初榨橄榄油）
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食材
- 大米 200g
- 瘦肉 30g
- 皮蛋 1枚
- 姜 20g
- 盐（粥） 一勺
- 面粉 720g
- 水 240ml
- 瓦德伯仕特级初榨橄榄油 20g
- 盐（花卷） 7g
- 糖 20g
- 发酵粉 7g
步骤
3. 瓦德伯仕特级初榨橄榄油两大勺
5. 将发好的面团擀成饼状
6. 刷薄薄一层瓦德伯仕初榨橄榄油
7. 再刷一层烧烤酱
8. 卷成棍状
9. 切成宽度为2-3厘米的小剂子
10. 将两个小剂子摞在一起
11. 花卷卷法一：将两个叠好的小剂子横向拉长
12. 左手向左拧，右手向右拧，在底部捏合到一起。我最喜欢这种花卷形状
13. 花卷卷法二：这个法子快而简单。就是用筷子在两个摞好的小剂子中间一压，就好了。
14. 在屉上抹一层油，把花卷有间隔的放好
15. 沸水蒸十分钟就好啦！
菜谱创建于:2013年06月11日 17:21
