小C-熊猫饼干
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食材
- 低筋面粉 150g;
- 白糖粉 60g;
- 黄油 60g;
- 鸡蛋 20g;
- 可可粉 10g;
步骤
1. 黄油在常温下融化；
2. 用打蛋器将黄油打成淡黄色；
4. 将面粉、白糖粉用粉筛筛过后，进入之前打匀的黄油充分拌匀；
5. 将拌匀的面粉肉成团；
6. 将面团分成2：1的两团；
7. 在大的面团里加入可可粉，揉匀；
8. 用擀面杖讲面团擀成0.3cm厚的面皮，用饼干模具压出形状；
9. 多余的面团，任意做成其他形状，装入烤盘；
10. 将烤箱预热到175度，然后入烤箱，烤15〜20分钟，具体时间根据各家烤箱自设！
小贴士
- 因为第一次做，没有准备白糖粉，就用细砂糖代替，结果导致面团表面不光滑，干面的时候容易干裂！
- 因为熊猫饼干是两层叠加，烤的时间要加长，如果剩余面团做的饼干也在同一个烤盘的话，中途要随时关注烤炙情况，以免烤糊！
菜谱创建于:2013年07月27日 17:53
