黑椒苹果牛肉粒
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食材
- 牛里脊肉 300克
- 苹果 1个
- 洋葱
- 蘑菇
步骤
2. 牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟
3. 把锅加热，放入黄油，下入洋葱炒香
4. 取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中，加入大蒜同时翻炒
5. 翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀，再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀
6. 下切好的苹果粒继续煸炒，撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可
小贴士
- 建议使用生抽，老抽颜色太深，影响成菜的美观
菜谱创建于:2013年08月02日 23:09
