手撕杏鲍菇拌黄瓜

手撕杏鲍菇拌黄瓜

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食材

  • 杏鲍菇(个小的) 2个
  • 旱黄瓜 2根
  • 3瓣
  • 2勺
  • 1勺
  • 干辣椒 2到3枚
  • 花椒 7、8粒
  • 1勺
  • 酱油 1勺

步骤

手撕杏鲍菇拌黄瓜,把杏鲍菇剖成两半,按照纹路撕成小条

1. 把杏鲍菇剖成两半,按照纹路撕成小条

手撕杏鲍菇拌黄瓜,用水把杏鲍菇焯熟,沥干晾凉备用

2. 用水把杏鲍菇焯熟,沥干晾凉备用

手撕杏鲍菇拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3580'>旱黄瓜</a>搓丝

3. 旱黄瓜搓丝

手撕杏鲍菇拌黄瓜,蒜切末

4. 蒜切末

手撕杏鲍菇拌黄瓜,将杏鲍菇、黄瓜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋、盐、胡椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、三分之二的蒜末放进凉拌盆,结束了吗?还没有!

5. 将杏鲍菇、黄瓜、、醋、盐、胡椒粉、酱油、三分之二的蒜末放进凉拌盆,结束了吗?还没有!

手撕杏鲍菇拌黄瓜,下面这一步我觉得是一般的拌菜迈向好吃的拌菜最关键的一步!放一点点油,把剩下的蒜末爆香

6. 下面这一步我觉得是一般的拌菜迈向好吃的拌菜最关键的一步!放一点点油,把剩下的蒜末爆香

手撕杏鲍菇拌黄瓜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆出香味

7. 加入干辣椒花椒爆出香味

手撕杏鲍菇拌黄瓜,用笊篱滗着,将油淋到菜上,你能听到吱吱的声音和生蒜被油催出的香气。这回可以拌啦!

8. 用笊篱滗着,将油淋到菜上,你能听到吱吱的声音和生蒜被油催出的香气。这回可以拌啦!

菜谱创建于:2013年08月07日 20:37

应季菜肴

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