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1. 紫薯去皮,切片蒸熟
2. 饺子皮放在蛋挞模中,可以刷点油。
3. 将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥
4. 压成泥后加入适量白糖混合均匀
5. 放入裱花袋,如果紫薯太干,可适量加点牛奶
6. 挤入饺子皮上,撒些椰蓉和装饰糖,入烤箱180度烤10分钟左右,饺子皮变黄即可