蜜瓜鸡球
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食材
- 鸡大腿 1只
- 哈密瓜
- 鸡粉
- 淀粉
- 糖
- 番茄酱
- 白醋
步骤
1. 将鸡腿洗净后剔除鸡骨
2. 将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
3. 哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球
5. 腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。
6. 锅中放入油,下入沾满淀粉的鸡肉块
7. 小火炸至金黄后捞出沥油
8. 锅中留底油,爆香葱碎
9. 倒入番茄汁,烧开
10. 倒入炸好的鸡球,翻炒均匀
11. 翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可
小贴士
- 加入哈密瓜球后要大火快速翻炒
菜谱创建于:2013年09月24日 06:09