椿芽白肉

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食材

二刀肉 400克
香椿芽 150克
莴笋 1根
甜面酱 1大匙
红油 1大匙
蒜泥 3大匙
盐适量
味精适量

步骤

椿芽白肉,猪肉刮洗干净，煮至八成熟，关火，将猪肉泡入水中待水温降到30度左右捞出，切长薄片。

1. 猪肉刮洗干净，煮至八成熟，关火，将猪肉泡入水中待水温降到30度左右捞出，切长薄片。

椿芽白肉,春芽去老根，入沸水中汆熟。放在切好的肉片上，逐片卷成圆筒卷。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>切片，加少许盐拌匀，滗去水份，放入盘底，将肉卷放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>上。

2. 春芽去老根，入沸水中汆熟。放在切好的肉片上，逐片卷成圆筒卷。莴笋切片，加少许盐拌匀，滗去水份，放入盘底，将肉卷放在莴笋上。

椿芽白肉,所有调料对匀，淋在肉卷上。放上葱花点缀即可

3. 所有调料对匀，淋在肉卷上。放上葱花点缀即可

菜谱创建于:2013年09月24日 18:31

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