香芹午餐肉厚烧蛋
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食材
- 芹菜叶
- 午餐肉
- 鸡蛋
步骤
1. 芹菜叶清洗干净切碎
2. 午餐肉切碎
3. 鸡蛋打散
4. 鸡蛋，芹菜叶，午餐肉混合均
5. 锅内涂薄薄一层油，烧热，转中小火
6. 摊上一层蛋液
7. 待蛋液还有一点没熟透的时候，卷起，在摊上一层蛋液
8. 在差一点没熟的时候，在卷起，在摊上一层蛋液，反复几次直到蛋卷达到你满意的厚度即可，蛋卷卷好后，在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
小贴士
- 因为午餐肉带咸味，所以不用放盐，味道就足够了
- 最好用不粘锅，平底的，我这个锅底下平的部分小，所以不是很好操作，蛋卷卷的不够紧实
- 全程要中小火，太大火容易糊
- 最后卷好在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
菜谱创建于:2013年10月05日 13:09
