琥珀桃仁(微波版)
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食材
- 生核桃仁 120克
- 棉白糖 15克
- 蜂蜜 2汤勺
- 黄油 5克
- 熟白芝麻 15克
步骤
1. 生核桃仁在烧开水的锅中煮1分钟左右
2. 将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下
3. 将捞出来的核桃仁,控一下水
4. 用一个平盘,将核桃仁铺开,不要叠起,如果量多,可直接放在微波炉的琉璃盘上,记住中间最好别放,那儿火力最大,容易焦
5. 中高火4分钟,中间打开炉门给核桃翻一下面
7. 将糖浆倒在核桃仁上,拨一下,确保每个都均匀沾上蜜糖浆
8. 再次将核桃仁放到微波炉中,中火2分钟
9. 取出后立刻撒熟白芝麻,拌匀,铺开
小贴士
- 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之
- 核桃去壳的小窍门:将核桃上蒸笼,用大火蒸8分钟取出,立即倒入冷水中浸泡3分钟,捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁
- 核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等,将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力
菜谱创建于:2013年10月17日 10:31
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