焦糖苹果乳酪

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食材

  • 青苹果 1个
  • 奶油乳酪 250g
  • 黄油 110g
  • 糖 100g
  • 柠檬汁 15mL
  • 面粉 50g
  • 鸡蛋 3个

步骤

焦糖苹果乳酪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 892'>奶油乳酪</a>室温软化，加入融化了的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，打成奶酪糊

1. 奶油乳酪室温软化，加入融化了的黄油，打成奶酪糊

焦糖苹果乳酪,奶酪糊中加入2／3<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，打匀

2. 奶酪糊中加入2／3糖，面粉，和鸡蛋，打匀

焦糖苹果乳酪,1／3糖加入少量清水，煮成琥珀色，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

3. 1／3糖加入少量清水，煮成琥珀色，加入柠檬汁

焦糖苹果乳酪,8寸圆模蒙上铝箔，涂一层油，把煮好的糖水倒入，铺满底部

4. 8寸圆模蒙上铝箔，涂一层油，把煮好的糖水倒入，铺满底部

焦糖苹果乳酪,把切成楔形片的苹果摆入模子

5. 把切成楔形片的苹果摆入模子

焦糖苹果乳酪,把奶酪面糊倒入

6. 把奶酪面糊倒入

焦糖苹果乳酪,烤箱预热175C，烤 25－30min 至蛋糕完全凝固

7. 烤箱预热175C，烤 25－30min 至蛋糕完全凝固

焦糖苹果乳酪,用刀把蛋糕和模具边缘分离，室温冷却，扣在一个盘子里

8. 用刀把蛋糕和模具边缘分离，室温冷却，扣在一个盘子里

菜谱创建于:2013年10月30日 20:31
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