奶香翅根

奶香翅根

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食材

  • 鸡翅根 8个
  • 鲜奶油 三汤匙
  • 红烧酱油 两汤匙半
  • 料酒 两汤匙
  • 白酒 半汤匙
  • 白糖 两茶匙
  • 姜丝葱花 少许

步骤

奶香翅根,翅根洗净沥干,用小刀划些小口子,放入砂锅中。

1. 翅根洗净沥干,用小刀划些小口子,放入砂锅中。

奶香翅根,撒入姜丝葱花,依次倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4957'>鲜奶油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,加入小半碗水,盖上锅盖,放到燃气罩上开中小火烧半小时。期间要翻动翅根,以免粘锅。

2. 撒入姜丝葱花,依次倒入白酒料酒红烧酱油鲜奶油白糖,加入小半碗水,盖上锅盖,放到燃气罩上开中小火烧半小时。期间要翻动翅根,以免粘锅。

奶香翅根,半小时后打开锅盖,用大火将汤汁收至粘稠状即可起锅装盘。

3. 半小时后打开锅盖,用大火将汤汁收至粘稠状即可起锅装盘。

小贴士

  1. 翅根一定要用刀划些小口,帮助吸收汤汁。
菜谱创建于:2013年11月09日 20:42

应季菜肴

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